不锈钢锅如何使用才能更好的保养呢，一般来说很多使用者都会以传统的方式来操作，那是不对的，那么应该如何使用才能用得更久如新呢，方法如下：
1.首次使用锅具前，必须先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。 
2.使用时用中小火，火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑，不要长时间干烧锅体。
3.使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。
4.不可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。
5.不可用强碱或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
6.不要长期盛放酸性或碱性的食品。
7.严禁长时间干烧、持续干烧会导致锅具损坏。
8.产品不用时，请不要长时间存放食物和积水。
9.在煎、炒食物时，请在煎、炒以前以中火预热一到两分种。
10.在用完不锈钢复底锅后，锅应该使用自然冷却，复底锅底在使用后不能马上粘水，防止锅底脱落。
安全：在烹饪时，请小心被蒸汽烫伤。
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潮安县彩塘镇奔美不锈钢制品厂
吴金灿
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