天热最受欢迎的食材我想就是黄瓜了，这食材看上去简简单单，吃起来也清清爽爽，百吃不厌呢！
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿；还有减肥功效，黄瓜中的蛋白质能使体内多余的脂肪很快地燃烧掉，使体重减轻，又可增强身体对疾病与疲劳的抵抗力。都说想减肥的人，连吃一星期生黄瓜肯定能瘦十斤，其实我也想减肥，也想试试这个方法。但是想了想还是算了，这样没味道的连吃一星期，我就会思觉失调了。所以还是算了，我是个减肥坚持不下来来的人，控制饮食多吃蔬菜才是硬道理，不空腹不盲目减肥了。
爱吃有味道的东西，所以喜欢把简单的食材加工一下，味道那是美美的。炒黄瓜最忌什么都不放，也忌放的太多，一种就够了，一种刚刚好，那就是蒜。炒黄瓜一定要放上蒜子，那才是绝配，味道也是顶呱呱的好吃。做法也不难，看看就会吆！
蒜炒黄瓜片
1、食材准备：黄瓜一根，清洗干净切成薄片；蒜粒几个，去皮拍扁备用。
2、热锅热油先将蒜粒放进去爆香，再将黄瓜片倒入翻炒。
3、最后放入一勺蚝油和黄瓜片翻炒均匀即可，无需放盐。