葡萄糖酸钠
d-葡萄糖酸钠，英文名称为gluconic acid, sodium salt，中文别名为葡萄糖酸钠，cas号为527-07-1，分子式为c20h25nao10，为白色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚，用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。
物性数据
性状：白色结晶颗粒或粉末，极易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。
主要用途食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等
在建筑业中，作为减水剂、缓凝剂，水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后，可增加混凝土的可塑性和强度，且有阻滞作用，即推迟混凝土的最初与最终凝固时间。
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中国 济南