马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
我们长期供应黄皮黄心、红皮黄心保鲜迷你小土豆 现有：15g-25g（鹌鹑蛋大小）、25g-35g（普通鸡蛋黄大小）、5g-45g（乒乓球大小）、45g-55g（土鸡蛋大小）、55g-65g(普通鸡蛋和芒果大小)等多种规格油炸专用的迷你小土豆；单颗小土豆可以按照客户需求来加工。
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