银杏属银杏科、银杏属，又名白果树、公孙树等，落叶乔木，高达40米，技有长、短之分，叶扇形，有二叉状叶脉，顶端常二裂，基部楔形，有长柄，雌雄异株，核果。为我国特产的孑遗树种，分布广泛，在我国沈阳以南、广州以北都有分布。树姿雄伟壮丽，叶形奇特，为优秀的园林绿化树种。
生物学特性阳性树种，苗期需适当庇荫，对气候条件的适应范围很广，耐寒性强，也能适应高温多雨气候，喜深厚、湿润、排水良好的土壤，较耐旱，不耐积水。银杏是深根性树种，抗风力强，但生长速度较慢，寿命长，可达千年以上，病虫害少。在用于园林绿化上应注意雌雄异株，例如作行道树应选择雄株为宜。
繁殖方法与技术要点银杏的繁殖以播种为主，也可以嫁接、分蘖、扦插等。